
- 31 paź 2024
- Admin_capi
- Aktualności
- Comments: 0
Molini Loizzo
Stoisko B22
Molini Loizzo to firma zrodzona z pasji rodziny Loizzo, która działa w sektorze zbożowym od ponad 50 lat. Jej siedziba znajduje się w Altamura, regionie słynącym z tradycji młynarskiej i produkcji słynnego chleba Altamura. Firma posiada dwa zautomatyzowane młyny, o zdolności produkcyjnej 240 000 ton rocznie. Zakłady te umożliwiają mielenie pszenicy miękkiej i lokalnej pszenicy durum, które są niezbędne do produkcji produktów wysokiej jakości.
Do głównych produktów firmy należy kilka linii semoliny i mąki dedykowanych zarówno do wypieku chleba, jak i makaronu. Wśród najbardziej reprezentatywnych produktów znajdziemy semolinę z pszenicy durum do piekarni, mąkę typu 00 do chleba i mąkę typu 00 do pizzy neapolitańskiej. Ponadto firma oferuje innowacyjną linię pakowanych próżniowo semoliny i mąk, idealnych do zapewnienia świeżości nawet na rynkach międzynarodowych.
Molini Loizzo może poszczycić się licznymi międzynarodowymi certyfikatami, w tym systemem samokontroli HACCP, który gwarantuje bezpieczeństwo i zdrowotność produktów na wszystkich etapach produkcji. Firma jest również zaangażowana w zrównoważone praktyki jakościowe, utrzymując bezpośrednie relacje z lokalnymi rolnikami w celu zachowania łańcucha produkcyjnego i zapewnienia pełnej identyfikowalności surowców.
Produkty Molini Loizzo eksportowane są na liczne rynki zagraniczne, dzięki zaawansowanej technologii pakowania próżniowego, która pozwala na zachowanie niezmienionych walorów organoleptycznych nawet na duże odległości. Mąki i kasza manna firmy są szeroko stosowane w kuchni, nie tylko do przygotowywania chleba i pizzy, ale także do deserów i świeżych makaronów, stanowiąc podstawowy składnik kuchni tradycyjnej i nowoczesnej.
Kontakt: ALESSIA LOMBARDI export@molinocdp.com
